تحضير عجينة الحواوشى سهلة
التحضير
- نضع البصل وصدور الدجاج المفروم والفطر في الخلاط ونخلط جيداً.
- ضعي المزيج على طبق، وضعي فوقه مزيج من الفلفل، والفلفل الحار، والثوم، والطماطم، والكمون، والليمون،
- والبقدونس، والملح، وقلبي جيداً.
- نضع الخليط في القدر حتى ينضج نصفه.
- افتح الخبز من كلا الجانبين وأضف كمية معينة من الخليط حتى ينفد.
- ضعي القليل من زيت الزيتون على الجزء العلوي والسفلي من الخبز.
- نضع الخبز على الشواية في الفرن ونتركه يطهى حتى ينضج.
السعرات الحرارية في الحواوشي
يحتوي رغيف الحواويش على 554 سعر حراري وقد تصل حتى 634 سعر حراري ويحتوي على نسبة من البروتينات قد تصل إلى 22 جرام وتسبه من الكربوهيدرات 57 جرام أما الدهون تحتوي على نسبة أعلى 37 غرام.
فوائد الحواوشي
الحواوشي أحد الاكلات الشعبية في مصر وبلا الشام والدول العربية، وهو أحد الأكلات اللذيذة المفيدة صحياً، وسنقدم لكم بعض من فوائد الحواوشي في السطور التالية: –
- الحواوشي وجبة مغذية كاملة تحتوي على البروتين الحيواني الموجود في اللحوم.
- تقوية جهاز المناعة وتنشيطه لمحاربة الأمراض والالتهابات المختلفة.
- يحافظ على صحة العظام، لأن اللحوم تحتوي على فيتامين ب 12 ولحوم الحواوشي تحتوي على فيتامين د، كما أنها تساعد على تحسين الذاكرة والذكاء.
- تساعد في منع فقر الډم.
- يقوي الأعصاب لاحتوائه على البروتين وفيتامين ب 12.
نصائح لتقليل السعرات الحرارية
من أجل الحصول على أقصى استفادة من تناول الحواوشي ، قد يكون من الضروري اتباع هذه النصائح الخاصة التي تساعد في تقليل السعرات الحرارية في الحواوشي بدلاً من تجنبها. فيما يلي بعض النصائح التي يجب اتباعها: –
- في الحواوشي يجب الحرص على استعمال اللحم المفروم وتأكد من عدم احتوائه على دهون زائدة، الأمر الذي سيؤدي إلى دخول كمية كبيرة من السعرات الحرارية المتراكمة على شكل دهون إلى الجسم.
- حاول تجنب وضع اللحم المفروم في الخبز دون تسويته، لكن ينصح بطهيه قبل وضعه في الفرن للقضاء على البكتيريا الموجودة في اللحم المفروم.
- احرص على إضافة الخضار إلى اللحم لزيادة فوائد هذه الوجبة، بما في ذلك الفلفل الأخضر والطماطم والبصل.
- ضعي بعض التوابل الحاړقة، بما في ذلك الفلفل والزنجبيل والقرفة أو الفلفل الحار وجوزة الطيب، فهي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية وتقليل تراكم السعرات الحرارية على شكل دهون الجسم.
- تجنب وضع الزيت في اللحوم، حتى لا تزيد نسبة السعرات الحرارية في الجسم، مما يزيد من قدرة الجسم على تخزين الدهون.
