اكلات سريعة بالبطاطس اقتصادية

طريقة التحضير:

1. قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيداً ثم قومي بسلقها واتركيها جانباً
2. ثم احضري وعاء وضعي فيه الحليب ثم اذيبي به مكعب مرقة الدجاج
3. ثم قومي بهرس البطاطس المحضرة سابقاً واضيفي اليها الحليب والزبدة والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً
4. ثم اضيفي التونه والملح الي مهروس البطاطس واخلطيهم
5. ضعي مقلاة الزيت على ڼار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت ثم ضيفي إليه البصل والثوم وحركيهم جيداً حتى يزبلوا
6. ثم قومي بتشكيل البطاطس علي شكل كرات ثم اغمسيها في البيض المخفوق مرة وفي الدقيق مرة وفي البقسماط مرة
7. احضري مقلاة الزيت ثانية وضعيها علي ڼار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت ثم اسقطي كرات البطاطس في الزيت واتركيها حتي تصبح ذهبية اللون مع التحريك المستمر
8. اخرجي كرات البطاطس علي مناديل المطبخ حتي يتشرب الزيت
9. ضعي البطاطس في اطباق التقديم وقدميها الي جانب الليمون المعصفر او السلطة الخضراء حسب الرغبة

طريقة عمل كفتة البطاطس مع البروكلي

اكلات سريعة بالبطاطس

المقادير:

• 1 كجم بروكلي
• 1 كجم بطاطس
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 بيضة
• 2 كوب من الدقيق
• 2 كوب من البقسماط
• ربع كوب من الكزبرة المطحونة
• 2 ملعقة من الزبدة

طريقة التحضير:

1. قومي بسلق البطاطس وهرسها جيداًثم ضيفي إليها الحليب ومرقة الدجاج والزبدة  والملح والكزبرة واخلطيهم جيداُ
2. ثم قومي بسلق البروكلي وتقطيعه ثم ضفيه إلي مهروس البطاطس واخلطيهم جيداً حتى يصبح متجانس
3. ثم قومي بتشكيل خليط البطاطس على شكل أصابع ثم اغمسيه في البيض المخفوق بالفلفل الأسود مرة وفي الدقيق مرة وفي البقسماط مرة
4. ثم ضعي مقلاة الزيت علي ڼار متوسطة واتركيها حتي يسخن الزيت ثم انزلي بأصابع البطاطس الي الزيت مع التحريك واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي
5. أخرجي أصابع البطاطس على ورق المطبخ ليتشرب الزيت
6. ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة

الملخص:

1. قدمنا لكم في هذه المقالة الكثير عن الأكلات المحضرة بالبطاطس
2. كما قومنا بشرح خطوات عمل البطاطس بالبيض التركي وكفتة البطاطس مع البروكلي
3. وذكرنا ايضاً طريقة عمل عشاء بسيط وسريع بالبطاطس والبيض.