طريقه عمل الجمبري بقشره في الفرن

طريقه عمل الجمبري بقشره، يعتبر الجمبري هو أحد ألذ وأشهر الوجبات التي تتميز بسهولة تحضيرها، وسرعة نضجها، كما يحبه جميع أفراد العائلة ويستمتعون بتناوله دائما في المنزل.

لذلك تسعى الكثير من الأمهات إلى البحث عن طرق متعددة ومبتكرة لإعداد وجبة الجمبري، حيث أن إعداده من أسهل ما يمكن، لذلك لا حاجة لشرائه جاهز، كما أن طرق تحضيره متنوعة.

طريقه عمل الجمبري بقشره

طريقة عمل الجمبري بقشره

كيفية غسل وتنظيف الجمبري بقشره

قبل أن نبدأ في شرح طريقه عمل الجمبري بقشره وخطواتها، علينا أن نلتفت إلى جانب مهم وضروري ومشترك في كل وصفات تحضير الجمبري، ألا وهو كيفية تنظيف الجمبري قبل طهيه، يتم تنظيف الجمبري كالآتي:

• أولا قومي بغسل الجمبري بماء بارد، ثم صفيه جيدًا.
• الآن عليك بسحب العرق الرملي الأسود أو الكيس الرملي أسفل رأس الجمبري من الخلف بواسطة السکين.
• من ثم تقومين بغسل الجمبري مرة أخرى بالماء البارد، ليكون بذلك جاهز للطهي.

طريقة عمل الجمبري المقلي بقشره

طريقة عمل الجمبري بقشره

يمكنك تحضير الجمبري المقلي بقشره في البيت، والتمتع بألذ طريقه عمل الجمبري بقشره، من خلال تتبيله بالنكهة المميزة، وقليه بطرق سهلة وسريعة.

مكونات عمل الجمبري المقلي بقشره

1. 1/2 كيلو جمبري كبير الحجم من دون تقشير.
2. واحد ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
3. 1 ملعقة كبيرة مستردة.
4. كمية من الشطة حسب الرغبة.
5. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
6. ملعقة كبيرة من خل الطعام.
7. ملعقة كبيرة كمون.
8. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
9. كوبان من الدقيق الناعم الأبيض.
10. فلفل أسود.
11. ثوم بودر.
12. بصل بودر.
13. ملعقة ملح.

طريقة تحضير الجمبري المقلي بقشره

• قومي بتنظيف الجمبري جيدًا وغسله من خلال القيام بقطع الكيس الرملي في الجمبري.
• دعيه يتصفى جيًدا.
• لتحضير التتبيلة، احضري وعاء واسع وضعي فيه كلا من الثوم المفروم، والشطة، وعصير الليمون، والمستردة، وكذلك الخل والملح والفلفل الأسود، والكمون، إلى جانب الثوم والبصل البودر.
• قومي بتقليب المكونات السابقة جيدًا، ثم أضيفي إليهم الجمبري، وقلبيهم معًا لمدة حوالي عشر دقائق تقريبًا.
• بعد أن يتشبع الجمبري بالتتبيلة، قومي بتغطيته جيدا بطبقة من خليط الدقيق والبيكنج بودر ومعهم الملح والفلفل الأسود.
• في مقلاة واسعة قومي بوضع كمية زيت غزيرة وسخنيه تمامًا.
• أضيفي الجمبري وقومي بقليه، حتى يتحول اللون إلى الذهبي.
• في النهاية عليك تصفية الجمبري جيدًا من بقايا الزيت، ثم إخراجه على منديل مطبخ ليمتص الدهون.
• يقدم الجمبري المقلي إلى جانب الصوصات المفضلة لكي، أو مع المكرونة.

طريقة الجمبري المسلوق بقشرة