عمل كيكة الشوفان الدايت
نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين خمسة عشر إلى عشرين دقيقة أو حتى تمام النضج.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر
طريقة عمل كيكة الشوفان الدايت
تتعدد طرق عمل كيكة الشوفان الدايت، ويمكن إدخال أطعمة غنية ومفيدة إليها كالتمر، ولتحضيرها يجب اتباع الآتي:
المكونات
- كوبان ماء.
- 1 كوب زيت.
- كوبان تمر منزوع النواه.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
- 1/2 كوب شوفان.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 كوب دقيق.
- ثلاث حبات بيض.
- رشة ملح.
- 1 كوب سكر أبيض.
- للتزيين (اللوز).
طريقة التحضير
أولاً نقوم بإحضار وعاء ثم نضع فيه كوبان الماء وكوبان التمر وملعقة الصودا، ويترك حتى ينقع التمر لمدة ثلاثين دقيقة.
بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه ثلاث حبات البيض مع كوب السكر وكوب الزيت ويتم خفقهم جيدًا.
ثم نقوم بنزول نصف كوب الدقيق ونصف كوب الشوفان وملعقة البيكنج باودر وملعقة القرفة ورشة الملح إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات بطريقة جيدة.
بعد نقع البلح نقوم بإضافته إلى الخليط ويقلب جيدًا.
نقوم بإحضار صينية وتدهن بالزيت ثم ترش بالبقسماط المطحون ثم نسكب الخليط بالصينية.
يتم إدخال الصينية إلى الفرن في درجة 165 مئوية، ويترك لمدة خمسة وأربعين إلى خمسين دقيقة، أو حتى تمام النضج.
بعد خبز الكيكة نقوم بإخراجها، ويمكن أن تزين بما تفضلين من المكسرات، ثم تترك حتى تبرد وتقدم، بالهنا.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالعسل
طريقة عمل كيكة الشوفان الدايت
طريقة إعداد كيكة الشوفان الدايت بالعسل للشيف سالي فؤاد، وتتمثل في:
المكونات
- 1/2 كوب زبدة سائلة.
- 2/3 كوب عسل أبيض.
- فانيليا.
- 3 حبات بيض.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- ثلث كوب حليب.
- رشة ملح.
- 1/4 كوب لبن بودر.
- كوبان دقيق الشوفان.
- 1/2 كوب بذور كتان مطحون.
- 1/2 كوب جنين القمح.
- 1/2 كوب لوز نيء مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
- 1/2 كيس بيكنج باودر.
- مربي مشمش دايت.
طريقة التحضير :
نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به الزبدة والعسل ويقلب جيدًا، وأثناء التقليب ننزل بحبات البيض مع الاستمرار في الخفق.
أثناء التقليب نقوم بإضافة لبن البودرة ثم بذور الكتان المطحون، ثم نضيف جنين القمع مع اللوز ورشة الملح وملعقة القرفة والفانيليا السائلة، وذلك مع الاستمرار بالتقليب.
في وعاء آخر نقوم بوضع كوبان دقيق الشوفان ثم ملعقة الصودا ونصف كيس البيكنج باودر ويقلب الخليط جيدًا، ثم ننزل بهم إلى الخليط السابق.
نقوم بخلط المكونات جيدًا وأثناء الخلط نسكب ثلث كوب الحليب بالتدريج، ونقلب حتى نحصل على مزيج متجانس.
بعد ذلك نقوم بإحضار صينية وتدهن بالزبدة ونسكب فيها الخليط السابق مع تحريك الصينية حتى يفرد العجين.
نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن في درجة 180 مئوية، وتترك بالفرن حتى تنضج، ويمكن اختبار نضجها من خلال وضع خلة أسنان بها وتخرج نظيفة.
بعد خروجها تترك حتى تبرد، ثم تدهن بمربى المشمش وتقطع وتقدم، بالهنا.
